حساء الجمبري

حساء الجمبري
يمكنك تقديم حساء الجمبري المميز في الولائم التي تشتمل على المأكولات البحرية، حيث انه يتميز بمذاقه اللذيذ الممزوج بحبات الذرة.


المقادير:


بصلة مقطعة
جمبري صغير
ملح وفلفل (للتذوق)
مكعب مرق دجاج
دقيق
بيضة بلدي مخفوقة
علبة ذرة ( صفي الذرة من الماء)





المقادير:
المقادير:
1- شوحي البصل في زيت ساخن ثم أضيفي إليه الجمبري والملح والفلفل ومكعب المرق، وقلبي.
2- اضيفي ماء مغليا للمزيج وقلبي ثم أضيفي الدقيق مخفوقا مع كمية من الماء مع الاستمرار في التقليب.
3- أضيفي البيضة المخفوقة بشكل دائري وبالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا تتكتل داخل القدر ثم أضيفي الذرة وغطي القدر 10 دقائق على حرارة متوسطة.
4- يمكن تزيين حساء الجمبري بالبقدونس المفري أو بقطع الجمبري، وقدميه ساخنا.